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Cuvée Blanc 2020 Domaine Auzias
Notes de dégustation : La robe est magnifique, claire à forts reflets verts. Au nez une belle complexité aromatique avec des notes de fleurs blanches et d'agrumes. L'attaque est très franche, la bouche voluptueuse marquée par la puissance aromatique, finale longue et très rafraîchissante.
Cuvée Rouge 2019 Domaine Auzias
Notes de dégustation : Superbe robe rubis très soutenue, tirant sur le pourpre. Bouquet d'une puissance et d'une complexité rare, révélant des arômes subtils de cassis, de mûre, de vanille, avec des notes grillées et des nuances florales de violette. Vin soyeux et élégant avec une belle amplitude en milieu de bouche. La finale d'une grande longueur, suave avec la présence de beaux tanins fondus et délicats, fait de cette cuvée un grand vin de garde.
Cuvée Petit Monsieur 2019 Château Auzias
Notes de dégustation : Profonde robe rubis, brillante et limpide. Nez explosif aux arômes de fruits rouges frais, de petits fruits noir compotés et aux nuances de réglisse et de tabac. Attaque franche sur le fruit, milieu de bouche extrêmement complexe et élégant, structure ample et ronde et finale toute en onctuosité sur des tanins soyeux et délicats.
Cuvée Rosé 2020 Domaine Auzias
- Guide Hachette : ★★
Notes de dégustation : Robe magnifique de couleur litchi. Nez très fruité avec de légères notes de fruits rouges et d'agrumes (pamplemousse). Attaque très franche, belle puissance et ampleur en milieu de bouche, longue finale toute en finesse.
Cuvée Mademoiselle 2018 Château Auzias
Notes de dégustation : Belle robe rouge, profonde et lumineuse. Nez intense et fruité aux notes de fruits noirs mûrs (cerises noires, cassis), de pruneaux et aux nuances d'épices et de vanille. Bouche puissante, ronde et bien équilibrée, avec une finale fruitée sur des tanins fondus et soyeux.
Gloria Mundi 2019 Cabardès Château Auzias
Notes de dégustation : Profonde robe rubis tirant sur le pourpre. Bouquet d’une puissance et d’une complexité rare, révélant des arômes subtils de cassis, de mûre, de vanille, avec des notes grillées et des nuances florales. Vin soyeux et élégant avec une belle amplitude en bouche. La finale d’une grande longueur, suave avec des tanins fondus et délicats fait de cette cuvée un grand vin de garde.
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