Moulin des Costes Rosé 2016 Bandol Bio Bunan

Médaille d''Argent : Concours général de Paris

Bandol A.O.C.
Vin issu de raisins de l'agriculture biologique

Cépages : Mourvèdre 35%, Grenache 20%, Cinsault 35%, Clairette 10%
Pressurage direct de raisins entiers foulés, vendangés de septembre à mi-octobre.
Fermentation variant de 11 à 17 jours en cuve inox.
Assemblage fin janvier.
Mis en bouteilles à partir de mai.
Élevage en bouteilles en chais climatisés.
Garde : de 5 à 6 ans
Accords culinaires : Accompagne les viandes grillées ou blanches braisées, la cuisine du terroir provençal, la blanquette de veau, les poissons en sauce, la cuisine au safran et curry.