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L'esprit de Pennautier 2012 Cabardès Lorgeril
Red wine, 75 cl, Languedoc-Roussillon, AOP Cabardès
Grand Vin
Caisse bois de 6 bouteilles
Le vignoble grimpe sur les flancs des coteaux ensoleillés et rocailleux du sud de la Montagne Noire, de 300 à 350 m d'altitude. Ce vin est issu des parcelles les plus hautes du domaine et des plus belles sélections parcellaires sur des sols calcaires très caillouteux.
Cépages : Merlot 20 %, Syrah vieilles vignes 80 %
Vinification : Vendange égrappée. Fermentation et macération longue (35 jours). Fermentation malolactique en barriques neuves. Élevage 18 mois avec soutirage tous les 3 mois. Le vin n'est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille.
Garde : 5 à 10 ans
Accords culinaires : Gibier en civets, fromages relevés
Caisse bois de 6 bouteilles
Le vignoble grimpe sur les flancs des coteaux ensoleillés et rocailleux du sud de la Montagne Noire, de 300 à 350 m d'altitude. Ce vin est issu des parcelles les plus hautes du domaine et des plus belles sélections parcellaires sur des sols calcaires très caillouteux.
Cépages : Merlot 20 %, Syrah vieilles vignes 80 %
Vinification : Vendange égrappée. Fermentation et macération longue (35 jours). Fermentation malolactique en barriques neuves. Élevage 18 mois avec soutirage tous les 3 mois. Le vin n'est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille.
Garde : 5 à 10 ans
Accords culinaires : Gibier en civets, fromages relevés
-- Plus disponible --
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Red wine, 75 cl, Languedoc-Roussillon, AOP CabardèsPrices including VAT, excluding delivery and customs duties.
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