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Magnum Chablis 1er Cru Fourchaume 2017 La Chablisienne
White wine, 150 cl, Chablis, AOC Chablis Premier Cru
- Guide Parker : 91
Médaille de Bronze : Concours Général Agricole 2019
Chablis Premier Cru
Magnum 150 cl
Situation du vignoble
Ce Premier Cru "Fourchaume" se trouve sur la rive droite du Serein, à droite des Chablis Grands Crus.Le vignoble planté exclusivement en Chardonnay est exposé sud-Ouest sur un sol de calcaire Kimméridgien moyen et supérieur avec une alternance de calcaire et de marnes à "Exogyra virgula". Les parcelles sont situées sur les communes de Fontenay près Chablis, Poinchy, La Chapelle Vaupelteigne et Maligny. L'âge moyen des vignes est 25 ans.Cépage : 100% Chardonnay
Garde : 8 à 10 ans à partir du millésime
Accords culinaires : terrine froide de légumes, de lotte et de sole au coulis de tomate, brochettes de noix de St Jacques et salade d'épinards crus, fromage blanc en faisselle aux herbes fraîches, salade de pêches de vignes au sabayon de Chablis et brioche aux pistaches.
-- Plus disponible --
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White wine, 75 cl, Chablis, AOC Chablis Premier CruPrices including VAT, excluding delivery and customs duties.
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