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Les Allées de Cantemerle 2012 Second Vin du Haut-Médoc
Red wine, 75 cl, Bordeaux, Second Vin, Haut-Médoc
- Cité au Guide Hachette 2016
Second Vin du Château Cantemerle
Notes de dégustation : Avec un bouquet délicat, très élégant, et une entrée en bouche toute en douceur, ce vin présente une attaque moelleuse et facile. Encore jeune et finissant sur une pointe de vivacité qui relève les arômes, c’est un vrai second vin à prendre pour tel, dont le petit goût de framboise en finale signe une typicité bien médocaine.
Caractéristiques du Vignoble
Issu principalement des jeunes vignes du château, ce deuxième vin est élevé comme son aîné. Il en possède l'authenticité et la personnalité mais s'en différencie par son cycle devieillissement. Sa maturité venant plus vite, il est prêt à être apprécié dès ses premières années.
Vinification & Élevage
Égrappage total
Tri post Égrappage manuel
Fermentation : 6-8 jours à 26 -28°C
Macération : 28 à 30 jours
Élevage de 12 mois en cuve et barrique de chêne français
Très léger collage.
Assemblage 2013
75% Cabernet Sauvignon - 25% Merlot
-- Plus disponible --
Autres millésimes et formats disponibles
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Red wine, 150 cl, Bordeaux, Second Vin, Haut-MédocPrices including VAT, excluding delivery and customs duties.
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Prices vary with the delivery country. Prices for delivery in
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