Château Poujeaux 2019 Cru Bourgeois de Moulis-en-Médoc

Cru Bourgeois Exceptionnel
Caisse bois de 6 bouteilles

Notes de dégustation : 2019 se pare d'une robe profonde à la couleur rouge grenat à reflets violets. Le nez exhale de belles notes de fruits noirs alliées à des notes plus florales de violette. L’aération laisse apparaître des notes plus minérales et des notes fumées. En bouche souplesse et matière veloutée aux tanins soyeux. Finale longue avec une belle persistance aromatique.

En 1921, le Château est acquis par François Theil. Il est vendu en 2008 à M. Philippe Cuvelier qui bénéficie des conseils de l'œnologue Stéphane Derenoncourt.Le Château Poujeaux est un domaine viticole de 52 ha d'un seul tenant dans le Médoc, situé à Moulis-en-Médoc en Gironde. C'est une AOC Moulis-en-Médoc qui fait partie des crus bourgeois exceptionnels.
Au coeur de la commune de Moulis-en-Médoc se dresse la colline appelée Grand Poujeaux. Il s'agit d'une croupe graveleuse de plusieurs mètres d'épaisseur et qui date de la glaciation de Günz. Sur un sol fait à 80% de graves sur substrat calcaire à astéries, et 20% argilo-calcaire, le vignoble est planté en Cabernet Sauvignon à 50%, merlot à 40%, Petit Verdot à 5%, et Cabernet-franc à 5%. Les raisins proviennent de vignes, dont la moyenne d'âge est de 30 ans.Cépages :
45% Merlot
50% Cabernet Sauvignon
5% Petit Verdot
Accords culinaires : En accord parfait sur un porcelet rôti, un filet de bœuf en croûte, un carré d'agneau rôti aux herbes, une entrecôte grillée, ou encore un magret de canard au poivre.
potentiel de garde : 10 à 15 ans et plus