Château Poujeaux 2016 Cru Bourgeois de Moulis-en-Médoc

Cru Bourgeois Exceptionnel

Notes de dégustation : Nez délicat, expressif et complexe où se mêlent les arômes de fruits noirs, griotte et des notes plus florales. En bouche l’attaque est souple, le vin est dense et les tanins soyeux. Une grande complexité, une jolie délicatesse et une très longue persistance en bouche donneront à ce vin une grande buvabilité.

Le Château Poujeaux est un domaine viticole de 52 ha d'un seul tenant dans le Médoc, situé à Moulis-en-Médoc en Gironde. C'est une AOC Moulis-en-Médoc qui fait partie des crus bourgeois exceptionnels.
Au coeur de la commune de Moulis-en-Médoc se dresse la colline appelée Grand Poujeaux. Il s'agit d'une croupe graveleuse de plusieurs mètres d'épaisseur et qui date de la glaciation de Günz. Sur un sol fait à 80% de graves sur substrat calcaire à astéries, et 20% argilo-calcaire, le vignoble est planté en Cabernet Sauvignon à 50%, Merlot à 40%, Petit Verdot à 5%, et Cabernet-franc à 5%. Les raisins proviennent de vignes, dont la moyenne d'âge est de 30 ans.Cépages : Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 35%, Petit Verdot 5%
Température de service : 16-18°C
Temps de garde : 10-12 ans
Accords culinaires : Charcuteries, Viandes rouges, Volailles, Grillades, Fromages.