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Château Monbousquet Rouge 2010 Grand Cru de Saint-Emilion
Red wine, 75 cl, Bordeaux, Grand Cru Classé, Saint-Emilion
- Guide Hachette 2014 : ★
- Guide Parker : 91-93
- Wine Spectator : 95
Saint Emilion Grand Cru Classé
Notes de dégustation : Le 2010 est un vin sombre, ouvert au premier nez sur le bois frais, la mine de crayon et les fruits rouges, plus floral (violette) à l'aération. Le palais se révèle plutôt souple à l'attaque, puis arrivent les tanins, aimables et ronds, accompagnés par un boisé chaleureux et épicé. L'ensemble est harmonieux, généreux et avenant.
Chaque Monbousquet produit sous la houlette de Gérard Perse est exceptionnel. A l’heure actuelle, ce cru est probablement le Saint Emilion, si ce n’est le Bordeaux, le plus exotique et le plus sensuel.situation : sud-ouest du village de saint-émilion
superficie : 32 hectares
Encépagement : 60% merlot, 30% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon
age moyen des vignes : 38 ans
production annuelle : 8300 caisses
caractéristiques géologiques :
Sur 32 hectares, le terroir présente une grande hétérogénéité :
- sol sableux et sableux argileux avec crasse de fer entre 60 et 80 m
- sol sablo-graveleux
- sol sablo-argileux
viticulture : Taille à 6 bourgeons, vendanges en vert, effeuillage, vendanges manuelles avec tri.
vinification : L’ancien cuvier a été démoli et reconstruit, il accueille aujourd’hui des cuves thermo-régulées en inox. Un chai de vieillissement a été créé de toute pièce.
Élevage : De 18 à 24 mois en barriques renouvelées à 60%. Soutirage tous les 3 mois.
Assemblage final juste avant la mise en bouteille sans collage.
-- Plus disponible --
Informations anciens millésimes
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