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Château Larrivet Haut-Brion 2013 Grand Cru de Pessac-Léognan

Red wine, 75 cl, Bordeaux, Pessac-Léognan

Coup de Cœur Guide Hachette 2017 ★★

Cru Classé de Graves

L'histoire du Château

Autrefois nommé Haut-Brion-Larrivet, le château Larrivet-Haut-Brion fut au XIXème siècle une immense propriété de 125 hectares. Dans les années 30, la viticulture en crise contraignit le domaine à l'arrachage de nombreuses vignes . Heureusement, la reprise du château par le groupe Andros en 1987 a permis à Larrivet Haut-Brion de rétablir son patrimoine du siècle dernier, et de s'adjoindre les services de deux personnalités hors-normes du Bordelais, Jean-Michel Arcaute et Michel Rolland, à partir de 1996. Depuis, la qualité de ces crus de Pessac-Léognan ne se démentit plus, aussi bien en rouges qu'en blancs.

Synthèse du millésime

Cépages : 45 % Merlot, 48 % Cabernet Sauvignon et 7% Cabernet Franc.
Apogée : 2018-2030
Accords culinaires : Papillotes d'agneau, papillotes de cailles aux figues.
Température de service : 16-18°C Décantez 1h avant dégustation
Garde : 5-10 ans

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