Château Duhart-Milon 2011 Grand Cru de Pauillac

Quatrième Cru Classé

Notes de dégustation : Couleur intense aux nuances pourpres. Nez dominé par le bois dans un premier temps, puis belle expression de fruits rouges, tabac et des notes épicées. Finesse et fraîcheur en bouche. Belle structure, densité et longueur avec une finale complexe sur le fruit.

Le grand vin de Château Duhart-Milon est souvent décrit comme un modèle de l’appellation Pauillac.Le grand vin de Château Duhart-Milon est souvent décrit comme un modèle de l’appellation Pauillac.
L’année climatique a été marquée par son caractère atypique, mobilisant toute la vigilance et le savoir-faire des équipes techniques. Printemps et été ont interverti les rôles : un printemps exceptionnellement chaud et sec, entraînant une précocité inaccoutumée, suivi d’un été marqué par un déficit d’ensoleillement en juillet et un mois d’août plus humide que la moyenne. Alors que les vendanges se préparaient, un gros orage de grêle sur le Nord de Pauillac et Saint-Estèphe, le 1er septembre, a quelque peu bousculé les plannings. Les parcelles touchées ont été rentrées en premier, sans préjudice majeur compte-tenu de la précocité, les raisins étaient déjà bien mûrs.