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Petite Ruche Rouge 2021 Crozes-Hermitage Chapoutier
Red wine, 75 cl, Vallée du Rhône, AOC Crozes-Hermitage
Côtes du Rhône Septentrionales
L'histoire de l'appellation
A l'origine, l’appellation ne comprenait que la commune de Crozes-Hermitage, en raison de sa notoriété acquise grâce à quelques parcelles retenues en AOC Hermitage. Cette zone fut longtemps occupée majoritairement par des vergers ou par des friches. Ce n'est qu'après l'extension de l'appellation en 1952 que le vignoble se développa.Caractéristiques du vin
Vinification : Ce Crozes-Hermitage est vinifié en cuves ciment avec deux remontages par jour. La cuvaison dure entre 3 à 4 semaines après la fermentation alcoolique.L'élevage : L’élevage se fait en cuve. Il sera mis en bouteille à l’automne suivant afin de conserver un maximum de fruits.
Cépage : 100% Syrah.
Garde : de 4 à 6 ans
Servir : Légèrement frais
Accords culinaires : Andouillettes, Salade de museau, entrecôte maître d'hôtel, saint Félicien.
Température de dégustation : 16-18 °C.
Volume d'alcool : 13%
Garde : 3 à 8 ans
-- Plus disponible --
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Red wine, 75 cl, Vallée du Rhône, AOC Crozes-HermitagePrices including VAT, excluding delivery and customs duties.
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