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La Combe des Oliviers 2018 Corbières Lorgeril
Red wine, 75 cl, Languedoc-Roussillon, AOP Corbières
A.O.P Corbières Rouge
Le vignoble
Au coeur des Corbières maritimes, le climat est donné par l'influence méditerranéenne que l'on retrouve dans une végétation typique de garrigue (Oliviers, Pins parasols, Thym, Romarin...). La chaleur ici est généreuse mais tempérée par la mer, ce qui convient idéalement à la bonne maturation du Mourvèdre.Rendement : 35 à 40 hl/ha.
Caractéristiques du vin
Cépages : assemblage de Carignan 40%, Grenache 30%, Syrah 20%, Mourvèdre 10%.Vinification : Vendanges manuelles. Les cépages carignan, grenache et les plus vieilles vignes de syrah en vinification classique en privilégiant les pigeages et les délestages. Cuvaison de 25 à 30 jours.
Accords culinaires : Canards, gibiers et viandes rouges.
Température de service : 16-18°C
-- Plus disponible --
Informations anciens millésimes
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Red wine, 75 cl, Languedoc-Roussillon, AOP CorbièresPrices including VAT, excluding delivery and customs duties.
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