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Château de Pennautier Rouge Classique 2013 Cabardès Lorgeril
Red wine, 75 cl, Languedoc-Roussillon, AOP Cabardès
Château de Pennautier Classique Rouge
Le vignoble grimpe sur les flancs des coteaux ensoleillés et rocailleux du sud de la Montagne Noire, de 200 à 300 m d'altitude. Exposées au Sud, les vignes bénéficient de l'alternance Est-Ouest du climat. Les sols sont argilo calcaires à dominante calcaire.Cépages : 30% Cabernet, 20% Merlot, 25% Syrah, 25% Grenache.
Vinification : Vendange égrappée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours)
Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure
-- Plus disponible --
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