Champagne Demi-Sec Grand Cru Georges Vesselle

Notes de dégustation : Robe dorée avec des reflets verts, brillant et limpide. Nez expressif avec des arômes légèrement boisés, de sous bois mais surtout fruité (pêche - poire). Le tout est fin, subtil et déjà ouvert. La bouche, toute en douceur. Perle bien fraîche, généreuse avec des arômes rappelant ceux du nez. Quelques notes florales. Finale longue, légèrement boisé et citronnée.

Belles bulles au versage, cordon fin continu persistant.
Vinification : Élaboration traditionnelle du Champagne Brut Non Millésimé demi-sec, assemblage de cuvées de 2 à 3 ans.
Cépage : 90 % de Pinot Noir et 10 % de Chardonnay
Age des vignes : 15 ans
Accords culinaires : Sur une galette aux amandes, un pain perdu, des crêpes à la confiture, des tartes aux pommes et coings ou sur des bugnes et des gaufres.
servir : entre 7 et 9° C
Garde : environ 5 ans.