Gevrey-Chambertin 1er Cru Cazetiers 2022 Seguin-Manuel

Grand Cru de la Côte De Nuits du Domaine Seguin-Manuel

Notes de dégustation : D'une couleur grenat foncée, la précision et la race de son bouquet frappe en premier lieu. Ici, le fruit noir se marie à des notes torréfiées et épicées. Tout en force et précision, il se distingue par des tannins fins et élégants. Sa longueur est remarquable.

Sol argilo-calcaire avec des cailloux, face au sud-est au nord de l'appellation à l'entrée de la combe de Lavaux.Cépage : 100% Pinot Noir
Vinification & Élevage : Issus d'une vendange manuelle, les raisins une fois triés ont fermenté en cuve inox pendant 18 jours. Après fermentation, le vin a poursuivi son élevage en fûts de chêne (50% fûts neufs) pendant 14 mois.
Accords culiniares : A servir sur un gigot d'agneau de 7 heures, un jambon braisé ou un fromage bien affiné.
Température de service : De 15° à 16°
Garde : De 7 à 10 ans et plus de 15 ans dans les grands millésimes.