Notes de dégustation : Saint-Émilion Grand Cru de bonne garde. Le Carteau Côtes Dugay est un vin élaboré avec une minutie et un respect du raisin qui témoigne de l’amour de la famille Bertrand pour l’essence ancestrale de ce qui constitue un très grand vin de Bordeaux. Une robe intense, un nez épicé, une bouche puissante et de long tannins boisés qui épousent à merveille le caractère puissant du canard ou de la truffe.