Connetable du Château Talbot 2014 Second Vin de Saint-Julien

Second vin du Château Talbot Quatrième Cru Classé

Notes de dégustation : D'un rouge étincelant, ce millésime développe un bouquet aux fines notes de baies rouges, de cèdre et de fumée. Il trouve sa pleine expression au palais où il joue résolument la carte du classicisme, tant dans sa structure soutenue par des tanins d'une grande finesse que dans ses saveurs de fruits mûrs. Une bécasse lui conviendra parfaitement d'ici quelques années.

La légende raconte que le nom de cet imposant domaine est attaché à celui du Connétable Talbot, célèbre homme de guerre anglais, défait à la bataille de Castillon en 1453. Talbot est l’un des plus anciens domaines du Médoc et sa gloire n’a jamais connu d’ombre. Il a eu le bonheur de traverser le temps dans des mains averties. La famille Bignon-Cordier est aujourd’hui à la tête du domaine. Connétable Talbot a vu le jour dans les années soixante. C’est l’un des premiers seconds vins du Médoc. Au fil des années, il a bénéficié de tous les soins apportés au vignoble et des sélections de plus en plus sévères.Assemblage : 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot
potentiel de garde : 5 à 8 ans
conseil de service : Servir à 15-17°C