Château Potensac 2019 Cru Bourgeois du Médoc

Cru Bourgeois Exceptionnel

Notes de dégustation : Bouquet floral, fruits noirs, épices, une fraîcheur réglisse. Absolument magnifique. Très beaux tanins, superbe tension, de la droiture, finale aérienne et élégante. Un des plus élégants jamais produits. Potensac est l'une des plus belles affaires dans l'appellation Médoc.

Ce domaine appartient à la même famille depuis la nuit des temps et il s’est toujours transmis par les femmes. Ainsi le propriétaire actuel Jean-Hubert Delon le tient de sa grand-mère paternelle, Georgette Liquard.Bien que proche du fleuve, Potensac se situe sur un point haut du Nord-Médoc. Le site est de ce fait peuplé depuis fort longtemps. En effet, Médoc vient de "medio aquae" qui signifie "au milieu des eaux". Planté sur les sols les plus qualitatifs de la commune d’Ordonnac, le vignoble atteint aujourd’hui 84 hectares sur un terroir où la typicité de chaque cépage s’exprime très clairement, et confère au vin une formidable capacité au vieillissement. Le vignoble du Château Potensac s’étend principalement sur des buttes à sous-sol calcaire recouvert de croupes argilo graveleuses avec une forte proportion de graves. Ces calcaires sont très proches de ceux que l’on peut rencontrer sur l’appellation Saint-Estèphe. Sur ce terroir singulier, on trouve des parcelles de Cabernet Sauvignon et Franc plantées il y a plus de 80 ans et produisant un raisin parfaitement mûr et sain.
La première édition du Féret mentionnait déjà le hameau de Potensac pour la typicité et la longévité de ses vins.
Cépages : 36% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 16% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Accords culinaires : Idéal sur des champignons des gibiers, des charcuteries, des légumes verts et secs, des viandes blanches, des viandes rouges, des fromages à pâte molle ou à pâte sèche.