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Château Grand Pontet 2016 Grand Cru de Saint-Emilion
Red wine, 75 cl, Bordeaux, Grand Cru Classé, Saint-Emilion
- Guide Hachette 2016 : ★
- Guide Parker : 88
- Neal Martin : 90
- Decanter : 16
Saint Emilion Grand Cru Classé
Notes de dégustation : Couleur sombre, de bonne intensité, pourpre et vive. Nez fin, fruité, vanillé et parfumé. Entrée en bouche caressante et puis le vin se développe très aromatique sur un corps normal, mais très savoureux. Finale puissante et noble, parfumée et délicieuse. L’extraction dans ce vin semble extrêmement millimétrée. Très agréable.
Caractéristiques du Vignoble
Le vignoble du château Grand-Pontet déploie ses 14 hectares d'un seul tenant à 700 m de l'église collégiale de Saint-Emilion.Situé sur le plateau Ouest de la cité, son terroir se compose
de trois types de sols :
• superficiel sur calcaire
• argilo-calcaire
• sables sur sous-sol argilo-calcaire
Vinification
• tri effectué sur parcelles, deuxième tri au chai
• Vinification en baies entières sans levurage
• Cuvaison en fonction du millésime de 3 à 5 semaines
• Chai inox thermo-régulé
• Fermentation malolactique effectuée en fûts neufs
Élevage
• En fûts neufs de 60 à 80%, suivant le millésime
• Durant 14 à 18 mois
• Production : 55000 bouteilles environ
• Œnologue consultant : Jean-Philippe Fort, Laboratoire Rolland
• Premier vin : Château Grand-Pontet
• Second vin : Dauphin de Grand-Pontet
Caractéristiques du vin
Cépages : 75% Merlot, 17,5% Cabernet Franc, 7,5% Cabernet SauvignonTempérature de service : 16-18°C
Garde : jusqu'en 2045
Accords culinaires : Viandes et plats en sauce, viandes goûteuses, beaux gibiers à plumes et à poils.
-- Plus disponible --
Informations anciens millésimes
Château Grand Pontet 2017 Grand Cru de Saint-Emilion
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Red wine, 75 cl, Bordeaux, Grand Cru Classé, Saint-EmilionChâteau Grand Pontet 2012 Grand Cru de Saint-Emilion
Red wine, 75 cl, Bordeaux, Grand Cru Classé, Saint-EmilionPrices including VAT, excluding delivery and customs duties.
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