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Riesling Frey-Sohler Vieilles Vignes 2023
White wine, 75 cl, Alsace, AOC Alsace, Riesling
Médaille d'Or
Notes de dégustation : Ce Riesling présente des arômes minéraux. En bouche, il est frais et croquant avec une acidité vive qui équilibre parfaitement la douceur naturelle du riesling. La finale est longue et persistante avec des notes de fruits à noyau et de pierre à fusil.
Caractéristiques du Vignoble
Terroir : Terroir de graves, alluvionneux et sablonneux. Lieu dit « Kreffzen » où eu lieu la fameuse "Guerre des paysans" en 1525.Âge des vignes : 25 ans.
Caractéristiques du vin
Cépage : Riesling 100 %Degré alcoolique : Alc/ vol : 12,5%
Garde : à boire jeune dans les 2 à 3 ans.
Accords culinaires : à recommander avec tous les fruits de mer et les poissons, les entrées, salades, coq au vin blanc, choucroute, fromage de chèvre.
Température de service : 8°C
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