The expression "Val de Loire" stands for many regions
over the length of the river and its tributaries. Each of these contributes
its own character to the tapestry of the whole. There are no less than
32 appellations and 15 VDQS (delimited superior quality wines). The wines
can develop many different characteristics: delicately sweet or bone dry
whites; still or effevescent; reds with scents of strawberry, raspberry
or redcurrant ; wines with the gleam of ruby or diamond.
The main varietals grown are:- Cabernet Franc, Chenin Blanc, Gamay
de Saint-Pourçain, Melon de Bourgogne, Sauvignon and Chasselas.
If some terroirs have relatively precisely determined boundaries, others,
and this is the case in the Loire valley, are best considered as a mosaic
of vineyards whose boundaries are defined more or less arbitrarily, and
whose common denominators are, in general, the varietals cultivated and
the traditions of the growers of that wine type.
From the Nantes area to
the great Loire Basin
CHÉREAU-CARRÉ
The house of Chereau-Carre has the highest
reputation in the Nantes area partly thanks to the quality of its
terroirs "50 hectares (120 acres) of vines at Saint Fiacre right
at the heart of the appellation Sèvre-et-Maine", partly due
to the diversity of its growths and to its vintages "Domaines et
Chateaux, all situated between the two rivers, the Sêvre and the
Maine."
Chéreau-Carré mainly sells its Muscadets to restaurants, (15000
of them including the most prestigious), but also through famous
wine merchants.
The site "french wines" has
chosen the following selection of Chéreau - Carré wines for you.
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LA TOURAINE
CHINON
Domaine De La Colline 2008 Red wine, Val de Loire, Chinon
mise propriété Notes de dégustation : Belle robe grenat nuancé de carmin. L'entrée en Bouche est nette, assez souple, puis révèle un ensemble équilibré au corps rond et soyeux où le soutien fraîcheur se fait d'abord sous-jacent puis s'affirme sans agressivité. En fond se pose le fruit accompagné d'une touche végétale noble (sans amertume), typique du cabernet franc. La finale s'accompagne de tannins peu puissants mais marqués et enrobés, qui tapissent avec une légère note réglissée et d'humus en rétro-olfaction. Voilà un Chinon charmeur par son harmonie et sa souplesse, que l'on peut boire dès aujourd'hui. Il donne des signes d'ouverture notamment au niveau olfactif mais demande encore 2 à 3 années pour une maturité parfaite. Cépages : Cabemet franc (+ de 75 %), Cabernet sauvignon (- de 25 % et - de 10 %) Accords culinaires : Il peut accompagner des poissons et peut se boire tout au long du repas. A température de 17 à 18°, le vin accompagne toute les viandes.
Case of 6 bottles of 75 cl The bottle 8,00 EUR - 5,02 GBP
The case of 6 bottles 48,00 EUR 30,12 GBP
Domaine De La Noblaie 2008 Red wine, Val de Loire, Chinon
mise propriété Les Cailleteaux
Un Grand Chinon récolté sur les coteaux de la rive Gauche de Chinon. Notes de dégustation : On apprécie en premier lieu ses arômes de fruits rouges et de violettes (Typique de l'appelation). Sa bouche est ample et ses tanins soyeux. Ce Chinon s'apprécie après deux ans de cave. Il atteindra son optimal dans les 8 premières années de cave. Cépages : Cabemet franc (+ de 75 %), Cabernet sauvignon (- de 25 % et - de 10 %) Accords culinaires : Il peut accompagner des poissons et peut se boire tout au long du repas. A température de 17 à 18°, le vin accompagne toute les viandes.
Case of 6 bottles of 75 cl The bottle 8,00 EUR - 5,02 GBP
The case of 6 bottles 48,00 EUR 30,12 GBP
Domaine De Vaubreton 2008 Vin rosé, Val de Loire, Chinon
mise propriété Notes de dégustation : Voici un vin très typé, un Chinon rosé comme nous les aimons, belle finesse et arômes de fleur, caractérisé par une bouche généreuse et par son gras et sa rondeur, on lui trouve une pointe d'acidité qui lui donne un ton frais et désaltérant. A servir très frais. Cépage : Cabernet franc Accords culinaires : Ce vin est apprécié avec tous les poissons et particulièrement le saumon grillé.
Case of 6 bottles of 75 cl The bottle 8,00 EUR - 5,02 GBP
