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Bélouvé Rouge 2015 Côtes de Provence Bio Bunan
Red wine, 75 cl, Provence, AOP Côtes de Provence
Label : AB bio
Situé sur le terroir du Bélouvé entre la Cadière et le Castellet. Bastide du XVIIIème siècle ayant appartenu à des religieux qui y vinifiaient (en provençal “beau raisin“ se dit “bélouvé“). Entouré d'oliviers séculaires et de cyprès florentins, ce lieu respire le calme et la sérénité.Cépages : Mourvèdre 43%, Cabernet 28%, Cinsault 16%, Syrah 13%. Raisins égrappés.
Macération 15 jours en cuve inox.
Élevage traditionnel en foudre de chêne.
Déguster à 18·C environ.
Garde : de 2 à 6 ans
Accords culinaires : Viandes marinées et en sauce. Agneau et toutes viandes rouges.
-- Plus disponible --
Informations anciens millésimes
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