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OH de Grenache 2019 Côtes Catalanes Château de Rey
Red wine, 75 cl, Languedoc-Roussillon, IGP Côtes Catalanes
A l’extrême sud de l’Hexagone, les vignobles du Roussillon sont implantés sur une plaine structurée, riche en reliefs et en diversité de sols. Ils sont bordés au nord par les Corbières, à l’est par la Méditerranée, au sud par le massif des Albères et à l’ouest par la chaîne Pyrénéenne.
Situé sur la commune de Canet en Roussillon (Pyrénées-Orientales) à dix kilomètres à l’est de Perpignan, le vignoble du Château de Rey domine les étangs littoraux et la Méditerranée à une altitude moyenne de quinze mètres. Adossé au Canigou, il étend ses quarante hectares sur des vallons caillouteux constituant la fin du massif des Aspres. Les vignes s’implantent donc sur un sol filtrant et rude qui incite les racines à chercher loin leurs éléments nutritifs.
Terroir : Moyennes terrasses argilo-caillouteuses.
Rendement : 40 hectolitres / hectare
Cépages : 100% Grenache noir.
Vinification : Vendange manuelle. Pas de foulage des grains, macération préfermentaire à froid. Saignée après macération de 3 jours.
Élevage : En cuve inerte sur fines lies avec bâtonnages. Embouteillé rapidement et conservé en chai climatisé.
Alc. : 13 %
Garde : A boire
Service : Entre 12 et 16°C.
Accords culinaires : des grillades de viande, une cuisine joyeuse et aromatique.
Situé sur la commune de Canet en Roussillon (Pyrénées-Orientales) à dix kilomètres à l’est de Perpignan, le vignoble du Château de Rey domine les étangs littoraux et la Méditerranée à une altitude moyenne de quinze mètres. Adossé au Canigou, il étend ses quarante hectares sur des vallons caillouteux constituant la fin du massif des Aspres. Les vignes s’implantent donc sur un sol filtrant et rude qui incite les racines à chercher loin leurs éléments nutritifs.
Terroir : Moyennes terrasses argilo-caillouteuses.
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Prices vary with the delivery country. Prices for delivery in
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