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Saint-Aubin 1er Cru Les Castets 2019 Lamy-Pillot
Red wine, 75 cl, Bourgogne, Côte De Beaune, AOC Saint-Aubin
Récolte du Domaine Lamy-Pillot
Le vignoble
Caractéristiques de la parcelleLieu dit : Les Castets.
Exposition : Sud-Est.
Sols : Marnes Calcaires. Terres blanches et légères fortement drainées.
Superficie de la parcelle : 35 ares.
Année de plantation des vignes : 1972.
Mode de taille : Cordon de Royat et Guyot.
Synthèse du millésime
Ce millésime 2019 est sans aucun doute singulier. Les divers aléas climatiques du début de cycle et la sécheresse prononcée durant l'été ont un impact plus ou moins prononcé sur les volumes récoltés. Les raisins, ramassés dans un très bon état sanitaire, avec des équilibres sucres-acides parfaits, présagent d'une grande année. 2019 s'annonce digne des millésimes en 9 !Caractéristiques du vin
Mode de taille : Cordon de Royat et GuyotCépage : Pinot Noir
Élevage : 12 à 18 mois en fûts, avec un maximum de 25% de fûts neufs.
Accords culinaires : Gâteau de crêpes de pommes de terre, une viande rouge grillée ou rôtie, une volaille.
Potentiel de garde : 4 à 15 ans.
-- Plus disponible --
Informations anciens millésimes
Saint-Aubin 1er Cru Les Castets 2020 Lamy-Pillot
Red wine, 75 cl, Bourgogne, Côte De Beaune, AOC Saint-AubinSaint-Aubin 1er Cru Les Castets 2018 Lamy-Pillot
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Red wine, 75 cl, Bourgogne, Côte De Beaune, AOC Saint-AubinPrices including VAT, excluding delivery and customs duties.
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