Madiran (red) and Pacherenc du Vic Bilh (white) are grown
in the same area, on south facing terrasses looking out towards the Pyrenees.
Madirans, very much influenced by the Tannat grape, are bitter and tannic
in youth, but after five or six years aging become warm and full bodied.
One of the stars of the
appelation
DOMAINE LAFFITTE TESTON
Jean-Marc LAFFITTE, proprietor of the domaine
de Teston at MAUMUSSON, a typical village of the Madiran
area, is one of the stars who honour the appellation.
The LAFFITTE family, with a long winemaking tradition cultivate
their vines - often very old (some over 70 years old) - consisting
of 60% Tannat grapes and 40% of Cabernets (Franc and Sauvignon),
with all the good sense and patience of the countryman.
The wines, are vinified using classic methods with a fairly long
initial fermentation, from destalked grapes. They are in aged
18 months in oak vats.
Jean-Marc LAFFITTE is one of the leaders in the renewal of Madiran. The Domaine de Teston often wins prizes for its Madirans, and
is without doubt the best of them (Gault-Millau).
The site "french wines" has
chosen the following selection of Domaine Laffitte Teston wines
for you.
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BéARN
Féria 2009 Vin rosé, Madiran, Béarn
Rosé de Bearn Notes de dégustation : Ce vin est d'un rose brillant et soutenu. Le nez, très engageant, est de bonne intensité et riche en fruits. La bouche harmonieuse, bien ronde et grasse, offre une belle persistance aromatique. Cépages : 30% Tannat, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Fer de Servadou, 30% Cabernet franc Accords culinaires : Il accompagnera à merveille, un canard aux rognons, un coucous aux légumes, un flan de tomates aux anchois, ou une soupe de poissons aux coquillages.
Case of 6 bottles of 75 cl The bottle 4,40 EUR - 2,76 GBP
The case of 6 bottles 26,40 EUR 16,56 GBP
Féria 2009 Vin rosé, Madiran, Béarn
Rosé de Bearn Notes de dégustation : Ce vin est d'un rose brillant et soutenu. Le nez, très engageant, est de bonne intensité et riche en fruits. La bouche harmonieuse, bien ronde et grasse, offre une belle persistance aromatique. Cépages : 30% Tannat, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Fer de Servadou, 30% Cabernet franc Accords culinaires : Il accompagnera à merveille, un canard aux rognons, un coucous aux légumes, un flan de tomates aux anchois, ou une soupe de poissons aux coquillages.
Case of 12 bottles of 37,5 cl The bottle 2,90 EUR - 1,82 GBP
The case of 12 bottles 34,80 EUR 21,83 GBP
MADIRAN
Madiran "Joris Laffitte" 2007 Red wine, Madiran, Madiran
Notes de dégustation : Robe rouge sombre, presque noire. Nez très puissant aux arômes de petits fruits noirs (cassis-mûre). Cépages : 60% Tannat, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon. Accords culinaires : à 17°-18° sur toutes viandes rouges, grillades, garbure magrets, fromages. Vieillira une dizaine d'années
Case of 6 bottles of 75 cl The bottle 4,40 EUR - 2,76 GBP
The case of 6 bottles 26,40 EUR 16,56 GBP
Madiran Reflet du Terroir 2007 Red wine, Madiran, Madiran
Notes de dégustation : Robe rouge cerise, reflets sombres. Nez de fruits rouges bien mûrs, notes de vanille. Bouche ample et puissante. Tanins présents. Finale fruitée et boisée. Cépages : 80% Tannat, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon. Accords culinaires : à 17°-18° sur toutes viandes rouges, grillades, garbure magrets, fromages. Vieillira une quinzaine d'années
Case of 6 bottles of 75 cl The bottle 5,90 EUR - 3,70 GBP
The case of 6 bottles 35,40 EUR 22,21 GBP
Madiran Reflet du Terroir 2007 Red wine, Madiran, Madiran
Notes de dégustation : Robe rouge cerise, reflets sombres. Nez de fruits rouges bien mûrs, notes de vanille. Bouche ample et puissante. Tanins présents. Finale fruitée et boisée. Cépages : 80% Tannat, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon. Accords culinaires : à 17°-18° sur toutes viandes rouges, grillades, garbure magrets, fromages. Vieillira une quinzaine d'années
Case of 12 bottles of 50 cl The bottle 4,50 EUR - 2,82 GBP
The case of 12 bottles 54,00 EUR 33,88 GBP
Madiran Reflet du Terroir 2007 Red wine, Madiran, Madiran
Notes de dégustation : Robe rouge cerise, reflets sombres. Nez de fruits rouges bien mûrs, notes de vanille. Bouche ample et puissante. Tanins présents. Finale fruitée et boisée. Cépages : 80% Tannat, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon. Accords culinaires : à 17°-18° sur toutes viandes rouges, grillades, garbure magrets, fromages. Vieillira une quinzaine d'années
Case of 24 bottles of 37,5 cl The bottle 3,50 EUR - 2,20 GBP
The case of 24 bottles 84,00 EUR 52,70 GBP
Madiran Vieilles Vignes 2007 Red wine, Madiran, Madiran
Notes de dégustation : Fin, harmonieux, arômes de torréfaction (café-chocolat), de vanille et de pruneaux dûs à son élevage en fûts de chêne neufs ainsi que des arômes de petits fruits noirs. Très belle attaque au palais, charpenté, concentré, charnu, généreux, gras. Cépages : 100% Tannat Accords culinaires : à 17°-18° sur toutes sauces noires, rôtis, gibiers, viandes rouges, daubes, fromages puissants. C’est le vin de garde par excellence
Case of 12 bottles of 37,5 cl The bottle 4,60 EUR - 2,89 GBP
The case of 12 bottles 55,20 EUR 34,63 GBP
Madiran Vieilles Vignes 2006 Red wine, Madiran, Madiran
Notes de dégustation : Fin, harmonieux, arômes de torréfaction (café-chocolat), de vanille et de pruneaux dûs à son élevage en fûts de chêne neufs ainsi que des arômes de petits fruits noirs. Très belle attaque au palais, charpenté, concentré, charnu, généreux, gras. Cépages : 100% Tannat Accords culinaires : à 17°-18° sur toutes sauces noires, rôtis, gibiers, viandes rouges, daubes, fromages puissants. C’est le vin de garde par excellence
Case of 6 bottles of 75 cl The bottle 8,00 EUR - 5,02 GBP
The case of 6 bottles 48,00 EUR 30,12 GBP
PACHERENC
Erika 2009 White wine, Madiran, Pacherenc
Pacherenc du Vic-Bilh Sec Coup de Coeur du Guide Hachette : 2011 Elu Vin Ambassadeur Notes de dégustation : Riche, consistante, complexe, très belle expression des arômes longue persistance en finale qui donne envie d'y revenir. Cépages : 50% Gros Manseng, 50% Petit Manseng Accords culinaires : Servir Frais (8°-10°) sur fruits de mer, poissons cuisinés, viandes blanches, sauces blanches. Accompagnera également les fromages discrets. Vin de longue garde
Case of 6 bottles of 75 cl The bottle 7,40 EUR - 4,64 GBP
The case of 6 bottles 44,40 EUR 27,86 GBP
Erika 2009 White wine, Madiran, Pacherenc
Pacherenc du Vic-Bilh Sec Coup de Coeur du Guide Hachette : 2011 Elu Vin Ambassadeur Notes de dégustation : Riche, consistante, complexe, très belle expression des arômes longue persistance en finale qui donne envie d'y revenir. Cépages : 50% Gros Manseng, 50% Petit Manseng Accords culinaires : Servir Frais (8°-10°) sur fruits de mer, poissons cuisinés, viandes blanches, sauces blanches. Accompagnera également les fromages discrets. Vin de longue garde
Case of 12 bottles of 37,5 cl The bottle 4,30 EUR - 2,70 GBP
The case of 12 bottles 51,60 EUR 32,37 GBP
Rêve d'Automne 2008 White wine, Madiran, Pacherenc
Pacherenc du Vic-Bilh Moelleux Notes de dégustation : Robe Brillante, jaune paille, très séduisante. Enveloppé, charnu, gras, pêche, raisin de Corinthe, fruits secs en général charmeur, très bon équilibre acide-sucré-alcool. Une merveille ! Cépages : 100% Petit Manseng Accords culinaires : Sera servi entre 7° et 9° traditionnellement avec le foie gras. Il accompagnera, certains fromages puissants ou bleu (Munster, Roquefort). C'est un vin qui fait saliver et qui sera donc un très bon apéritif. Merveilleuse aptitude au vieillissement
Case of 6 bottles of 50 cl The bottle 7,70 EUR - 4,83 GBP
The case of 6 bottles 46,20 EUR 28,99 GBP
Rêve d'Automne 2008 White wine, Madiran, Pacherenc
Pacherenc du Vic-Bilh Moelleux Notes de dégustation : Robe Brillante, jaune paille, très séduisante. Enveloppé, charnu, gras, pêche, raisin de Corinthe, fruits secs en général charmeur, très bon équilibre acide-sucré-alcool. Une merveille ! Cépages : 100% Petit Manseng Accords culinaires : Sera servi entre 7° et 9° traditionnellement avec le foie gras. Il accompagnera, certains fromages puissants ou bleu (Munster, Roquefort). C'est un vin qui fait saliver et qui sera donc un très bon apéritif. Merveilleuse aptitude au vieillissement
Case of 6 bottles of 75 cl The bottle 10,80 EUR - 6,78 GBP
